Bistro Zielnik Katowice

Śniadania

Angielskie śniadanie

Bekon / grillowany pomidor / biała fasola w sosie pomidorowym / jajka sadzone / pieczarki / kiełbaski / tosty / ketchup

43,00 zł

Burger Cezar

Kurczak sous-vide / sos cezar / miks sałat / pomidor / jajko sadzone / parmezan

37,00 zł

Chałka z szynką sawardzwaldzką

Szpinak baby / majonez szczypiorkowy / jajka sadzone / dymka / pomidor / czerwona cebula / winegret

37,00 zł

Jajecznica z boczkiem

boczek / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

31,00 zł

Jajecznica z chorizo

chorizo / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

31,00 zł

Jajecznica z pomidorami

pomidor/ cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

29,00 zł

Jajecznica z szynką

szynka / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

30,00 zł

Jajka po turecku

jogurt naturalny / oliwa chili / czosnek / palone masło / pietruszka / kumin / grzanki / domowy chleb / masło

34,00 zł

Jajka sadzone na boczku

Frankuterki 2 szt / musztarda / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

36,00 zł

Jajka w koszulce

Szpinak baby / mis sałat / pomidor / majonez szczypiorkowy / chips z boczku / oliwa ziołowa / vinegrett

36,00 zł

Jajka w koszulce Wege

Szpinak baby / miks sałat / pomidor / quacamole / pestki dyni / oliwa ziołowa / vinegrett

37,00 zł

Omlet cztery sery

Cheddar / parmezan / camembert / twarożek / szpinak baby / miks sałat

34,00 zł

Omlet z chorizo

Oliwa chili / szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

35,00 zł

Omlet z cukinią

Szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

33,00 zł

omlet z szynką

Szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

34,00 zł

Omlet z wędzonym łososiem

szpinak / miks sałat / twarożek / pieczywo własnego wypieku / masło

35,00 zł

Owsianka

Owoce sezonowe / mięta / konfitura domowa

27,00 zł

Racuchy z jabłkiem

Sos czekoladowy / konfitura żurawinowa / cukier puder / cynamon

32,00 zł

Szakszuka

3 szt. jajek / orientalny sos pomidorowy z warzywami / pieczywo własnego wypieku / masło

34,00 zł

Tost Croque Madame.

Ser cheddar / szynka / jajko sadzone / remoulade / miks sałat / majonez szczypiorkowy .

34,00 zł

Tost z boczkiem i oscypkiem

Sos cumberland / jajko sadzone / miks sałat

35,00 zł

Tosty Francuskie

Owoce sezonowe / konfitura domowa / słodki serek / puder miętowy

35,00 zł

Bliny serowe

cukier puder / świeże owoce

34,00 zł

Przystawki

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

Tatar z wołowiny sezonowanej

Żurawina / dymka / marynowany borowik / żółtko / musztarda francuska / majonez truflowy / masło / pieczywo

48,00 zł

Koktajl z krewetek

sałata / ananas / sos tysiąca wysp / sok z cytryny

39,00 zł

ziemniak z ogniska

śledzik / twarożek ziołowy / piklowana cebula / kwaśna śmietana

36,00 zł

Zupy

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

Krem z grzybów leśnych

Grzanki / pietruszka

33,00 zł

Pieczywo do żurku

6,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym i krewetkami

39,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym i kurczakiem

35,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym wegetariańska

Mleko kokosowe / warzywa stir-fry / pasta tom-yum / kafir / chili / kolendra / pomidory / kiełki fasoli mung / groszek zielony

29,00 zł

Żur Śląski

Boczek / kiełbasa / domowy zakwas / cebula / majeranek / ziemniaki

28,00 zł

Dania główne

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

De-volay 2 szt

masło ziołowe / puree ziemniaczane z musztardą francuską / mizeria

52,00 zł

Duszone policzki wołowe w sosie własnym

Puree ziemniaczane z chrzanem / smażone pieczarki z masłem czosnkowym / pietruszka

57,00 zł

Fish and Chips

Dorsz w tempurze / domowe frytki / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką / groszek z miętą / cytryna

49,00 zł

Gulasz wieprzowy z warzywami

Kasza gryczana /sałatka z papryki konserwowej / kwaśna śmietana / ogórek kiszony

44,00 zł

Kaczka sous vide

Kopytka ziemniaczane z pietruszką / buraczki zasmażane / demi pls z figami

59,00 zł

Łosoś pieczony w sosie Teriyaki

Smażony ryż jaśminowy z warzywami / sezam / dymka

62,00 zł

Placki ziemniaczane z sosem borowikowym

Sos borowikowy / pietruszka / parmezan / miks sałat z vinegrett i pomidorem cherry

46,00 zł

Stek z kalafiora curry

Frytki z batata / mus z wędzonego jabłka / zielone warzywa blanszowane

48,00 zł

Sznycel Wieprzowy

Jajko sadzone / pieczone ziemniaki / kapusta z pomidorami i koperkiem / cytryna

49,00 zł

Wątróbka drobiowa

Kasza bulgur / puree z batatów / czerwona cebula / pietruszka / dymka

39,00 zł

Burgery

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

Burger klasyczny

200g sezonowanej wołowiny / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / cebula czerwona / pomidor / sos rosyjski

45,00 zł

Burger Wiejski

200 g wołowiny sezonowanej / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / bekon / jajka sadzone / cebula czerwona / majonez szczypiorkowy`

49,00 zł

Fish Burger

Dorsz w tempurze / miks sałat / ogórek kiszony / pomidor / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką

48,00 zł

Sałatki

Sałatka z łososiem pieczonym

Mix sałat / pomidor / ogórek / patison / pestki dyni / kapary / czerwona cebula / vinegrett / grzanki

49,00 zł

Sałatka z camembertem

Miks sałat / grillowany ananas / owoce granatu / prażony słonecznik / pomidor / ogórek / vinegrett / grzanki

45,00 zł

Sałatka z kurczakiem

Mix sałat / mango / ogórek / orzechy nerkowca / vinegret z liczi / grissini

47,00 zł

Makarony

Papardelle z borowikami

Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka

46,00 zł

Papardelle z borowikami i kurczakiem

Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka

53,00 zł

Risotto z pieczonymi burakami i serem feta

Prażony słonecznik / śmietana / czosnek / cebula / tymianek

42,00 zł

Tagliatelle w sosie pomidorowym z boczkiem

Czosnek / cebula / oliwa / parmezan

42,00 zł

Lunch od pon-piątku 12-16

Dania główne wege